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Authentische Weine bei Weinbau Koppitsch


Alexander Koppitsch übernahm 2011 die bestehenden Weingärten seiner Eltern und machte daraus sein eigenes kleines, aber feines Weingut in Neusiedl am See. Als Familienbetrieb geführt, entschied sich Alexander Koppitsch zu einem naturnahen Weinbau. Angelehnt an Rudolf Steiners Biodynamik (www.biodynamic-research.net/grundlagen) bewirtschaftet er die 5,5 Hektar entschleunigt und ist darum bemüht, den Weingärten mit Nachhaltigkeit das zu geben, was sie brauchen. Das bedeutet viel Handarbeit im Weingarten und keine Manipulationen und künstliche Zusätze im Weinkeller. Die daraus resultierende hohe Qualität schmeckt man in seinen authentisch Weinen genauso, wie in den LagenWeinen. Das Besondere an Koppitsch Weinen ist die unverwechselbare Stilistik. Die klare Handschrift des Winzers zieht sich wie ein roter Faden durch alle Weine. Nicht die Frucht, sondern das Terroir (Gegend, Erde) steht im Vordergrund. Man schmeckt die Steine, riecht die Böden; immer feingliedrig, niemals plump. Abseits des Mainstreams werden im Weinbau Koppitsch vielschichtige, langlebige Weine, die ehrlich sind gekeltert.